FIESTAS DE SANTIAGO EN GALDAR: PISO FIRME ACOGERA ESTE DOMINGO LA XI EDICION DE LA FIESTA DE LA CEBOLLA.

Una nueva imagen de la patrona Santa Rosa de Lima acompañará a los vecinos en esta jornada festiva

Habrá degustación de encebollado de pescado, que se ofrecerá a los participantes.

La Fiesta de la Cebolla, que organiza cada año el ayuntamiento de Gáldar a través de la Concejalía de Desarrollo Socioeconómico, volverá en una nueva edición a reunir a vecinos y visitantes en el barrio de Piso Firme uno de los principales núcleos de producción en el municipio. Este acto se incluye en el Programa de Actos con motivo de las Fiestas Mayores del Municipio en honor a Santiago Apóstol.

La fiesta se centra principalmente en otorgar diferentes premios a las cebollas de mayor tamaño y al lote de diez cebollas de mayor peso; todo ello con el objetivo de promocionar y realzar un producto tradicional en este municipio que se comienza a comercializar en estas fechas y que tiene múltiples aplicaciones tanto gastronómicas como medicinales.

La asociación de vecinos El Juncal de Piso Firme y Las Rosas acoge desde primeras horas de la mañana esta singular fiesta; que contará en esta XI edición con una nueva imagen de Santa Rosa de Lima, patrona de este lugar, que bajará ese día desde las 9.30 horas desde Las Rosas hasta la sede de la Asociación de Vecinos, acompañada por la música del grupo Abaican.

Una vez dé comienzo la fiesta, los participantes podrán disfrutar de la música del grupo Surco y Arado, antes y después del acto de entrega de los premios a los ganadores. Los niños tendrán también un especial protagonismo con juegos para su diversión en esta jornada festiva.

Quienes quieran conocer el sabor típico de este producto no podrán perderse una degustación de encebollado de pescado, que se ofrecerá a los participantes.

Piso Firme y Las Rosas, dos zonas ventosas del municipio que sin embargo se han adaptado de una forma importante al cultivo de este producto que como se mencionaba anteriormente posee grandes propiedades, muchas de ellas desconocidas, acogerán este homenaje a un cultivo que ha hecho a Gáldar merecedora de ser conocida por uno de los principales productores de este afamado producto.

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